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LRQA情報誌「Value Eyes」やお客様向けメールニュースにてご紹介したLRQA ジャパン審査員コラムをご紹介します。
食品に関するクレームの1つに「臭い」があります。包装材からの臭いや、酵母からの臭い。様々な臭いに関するクレームについて、長年食品メーカーで実際に対応していたLRQA ジャパン食品審査員が、その原因や対策などについて、ご案内します。
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